Teva Canoni

歐米奇外籍講師

擅長：
巧克力
歐式烘培
法式甜點制作與研發

履歷：
2008－2011 時任甜品店 ? Le Chantilly ? 甜點師；
2011－2012時任甜品面包店 ? Lou Fournil des Capels ? , 甜點及面包師；
2012－2014時任甜品面包店“Le Fournil de Gilles ”甜點師，巧克力師，糖果師， 冰淇淋師；
2014－2016時任甜點顧問；
2016－2017 時任酒店B.66, 甜點副主廚

范文濤

歐米奇西點講師

擅長：
糖點
甜點
巧克力

履歷：
從事西點行業四年，熟知西點大部分制品的特性。
擅長翻糖花卉、翻糖整體蛋糕，韓式裱花蛋糕、糖霜餅干等產品制作工藝有著自己的獨特見解，根據客戶需求來制作相關風格和主題的甜品臺產品。

王菁琳

歐米奇西點講師

擅長：
常溫蛋糕類
法式西點以及甜品研發

履歷：
2013-2015年在Youngor Group 擔任餅房主廚；
2016-2017年圣藍斯甜品擔任高級甜品師；
2017-2019 年跟隨日本主廚學習